Fünf häufig gestellte Fragen zu Edelstahlplatten

Angesichts des breiten Einsatzspektrums fürEdelstahlplatteEs gibt einige einzigartige Fragen, die oft gestellt werden. Edelstahl ist keine einzelne Metallart, sondern eine Familie von Metallen. Normalerweise gibt es fünf verschiedene Kategorien, die jeweils mehrere Ebenen enthalten. Jedes hat seine eigenen Eigenschaften und Verwendungszwecke.

1. Was ist das Besondere an Lebensmittelqualität?Edelstahlplatte?

Edelstahl in Lebensmittelqualität ist nicht nur deshalb besonders, weil er extremen Temperaturen standhält, sondern auch, weil er korrosionsbeständig und leicht zu desinfizieren ist. Der Grund für diese einfache Desinfektion ist der Elektropolierprozess und die schützende Oxidschicht des Metalls. Durch den Elektropolierprozess wird die äußere Edelstahlschicht entfernt und eine mikroskopisch glatte Oberfläche entsteht. Typischerweise eignen sich die Typen 304 und 316 ideal für Edelstahlplatten in Lebensmittelqualität.
2. Ist die Edelstahlplatte wirklich rostfrei?
Da Edelstahlbleche nahezu rostfrei sind, gelten sie als Edelstahl. Seine Chromatome sind so stark an Sauerstoffatome gebunden, dass sie eine nahezu undurchdringliche und rostbeständige Schicht bilden. Sauerstoffatome werden von dieser Schicht eingefangen, bevor sie sich mit dem Eisen im Stahl verbinden können, sodass Rost keine Chance hat, sich zu bilden.

3. Ist eine Edelstahlplatte besser als eine Aluminiumplatte?
Wie bereits erwähnt, hält Edelstahl auch extremen Bedingungen stand. Aluminium wird in mehreren ähnlichen Anwendungen verwendet, beispielsweise in Kochgeschirr. Im Hinblick auf die Langlebigkeit ist Stahl härter als Aluminium. Das bedeutet, dass es weniger wahrscheinlich ist, dass es sich aufgrund von Krafteinwirkung, Hitze oder Gewicht verbiegt, verbiegt oder anderweitig verformt. Ein weiterer großer Unterschied ist die Leitfähigkeit. Edelstahl ist ein schlechter Stromleiter, während Aluminium relativ leitfähig ist. Edelstahl ist eine ausgezeichnete Wahl für Projekte, die eine geringe elektrische Leitfähigkeit erfordern.
4. Kann die Edelstahlplatte erfolgreich geschweißt werden?
Edelstahl kann mit einigen geringfügigen Anpassungen der Standardausrüstung geschweißt werden. Um austenitische Edelstähle zu schweißen, müssen die verwendeten Elektroden oder Schweißstäbe aus Edelstahl sein. Edelstahl kann mit Edelstahl oder anderen Metallen verschweißt werden, sofern das richtige Schweißverfahren, Schutzgas und Füllstäbe ausgewählt werden.
5. Werden Edelstahlplatten anders gelagert und gehandhabt als andere Metalle?

Wenn Sie in Ihrem kleinen Geschäft oder Heimprojekt große Mengen Edelstahlblech lagern müssen, ist es am besten, Edelstahl getrennt von anderen Metallen aufzubewahren. Insbesondere in sauren oder feuchten Umgebungen kann Edelstahl zu galvanischer Korrosion anderer Metalle führen. Diese Art von Korrosion lässt Edelstahl normalerweise unberührt. Trotz der Festigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber den Elementen ist es immer noch möglich, dass Edelstahl zerkratzt, verbeult und sogar korrodiert wird (längere Einwirkung von Chlor). Den Oberflächen muss besondere Aufmerksamkeit geschenkt und stets geeignete Sicherheitsvorkehrungen getroffen werden.