In der LebensmittelindustrieEdelstahlbleche werden aufgrund ihrer hervorragenden physikalischen und chemischen Eigenschaften häufig bei der Herstellung von Geräten und Geräten verwendet. Die Anforderungen an Edelstahlplatten umfassen im Wesentlichen folgende Aspekte:
Korrosionsbeständigkeit: Lebensmittelverarbeitungsumgebungen sind häufig Substanzen wie Säuren, Laugen, Salzen und Feuchtigkeit ausgesetzt. Daher müssen Edelstahlbleche eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweisen, um Rost oder Korrosion zu verhindern. Häufig verwendete Edelstahlmaterialien wie Edelstahl 304 und 316 weisen eine starke Korrosionsbeständigkeit auf, insbesondere Edelstahl 316, der für Umgebungen mit hohen Anforderungen an die Korrosionsbeständigkeit geeignet ist.
Hygiene: Die Lebensmittelverarbeitung erfordert hohe Hygienestandards. Die Oberfläche vonEdelstahlblechesollte flach und glatt sein, ohne Risse, Grate und tote Ecken, um Speisereste und Bakterienwachstum zu vermeiden. Die Oberfläche ist normalerweise poliert, verspiegelt usw., um die Bakterienanhaftung zu reduzieren und die Reinigung und Desinfektion zu erleichtern.
Antioxidation: Die Lebensmittelverarbeitung kann durch hohe Temperaturen und Sauerstoff beeinträchtigt werden. Daher müssen Edelstahlbleche über gute antioxidative Eigenschaften verfügen, um zu verhindern, dass Oxidationsreaktionen das Produkt verunreinigen oder beeinträchtigen.
Mechanische Festigkeit und Hitzebeständigkeit: Geräte in der Lebensmittelindustrie arbeiten häufig unter hohen Temperaturen, niedrigen Temperaturen oder Drücken. Daher müssen Edelstahlbleche eine gute mechanische Festigkeit, Zugfestigkeit und Hitzebeständigkeit aufweisen, um sicherzustellen, dass sie während der Verarbeitung nicht verformt oder beschädigt werden.
Keine Schadstoffe: Materialien, die bei der Lebensmittelverarbeitung in Kontakt kommen, müssen den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen und dürfen keine Schadstoffe wie Schwermetalle, Blei, Cadmium usw. enthalten. Daher ist die Zusammensetzung vonEdelstahlblechesollten den nationalen oder regionalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften entsprechen.
Einfach zu verarbeiten und zu formen: Lebensmittelverarbeitungsgeräte müssen in der Regel an die spezifischen Anforderungen angepasst werden. Daher sollten Edelstahlbleche eine gute Verarbeitungsleistung aufweisen, durch Prozesse wie Schneiden, Schweißen und Stanzen geformt werden können und nicht anfällig für Risse oder Oberflächenfehler sein.
Verschleißfestigkeit: Bei manchen Prozessen der Lebensmittelverarbeitung kommt es oft zu Kontakt zwischen Geräten und harten Gegenständen oder zu Reibungsvorgängen. Daher müssen Edelstahlbleche auch eine gewisse Verschleißfestigkeit aufweisen, um ihre Lebensdauer zu verlängern.
Antifouling: Die Oberfläche von Edelstahl sollte über starke Antifouling-Eigenschaften verfügen, um die Reinigung und Wartung zu erleichtern und die Ansammlung von Substanzen wie Öl, Verunreinigungen usw. zu vermeiden.
Einhaltung von Standards und Zertifizierungen: In vielen Ländern und Regionen müssen Lebensmittelkontaktmaterialien den relevanten Lebensmittelsicherheitsstandards und -zertifizierungen entsprechen, wie z. B. der FDA-Zertifizierung (U.S. Food and Drug Administration), der LFGB-Zertifizierung (Deutsches Lebensmittelgesetzbuch) usw.
Kurz gesagt, die Anforderungen der Lebensmittelindustrie anEdelstahlblechevereinen Korrosionsbeständigkeit, Hygiene, mechanische Festigkeit und einfache Verarbeitung, um die Sicherheit, Hygiene und Effizienz des Verarbeitungsprozesses zu gewährleisten.
