Angesichts der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten für
Edelstahlplatte, gibt es einige einzigartige Fragen, die oft gestellt werden. Edelstahl ist kein einzelnes Metall, sondern eine Familie von Metallen. Es gibt normalerweise fünf verschiedene Kategorien, die jeweils mehrere Ebenen enthalten. Jeder hat seine eigenen Eigenschaften und Verwendungszwecke.
1. Was ist das Besondere an Lebensmittelqualität?
Edelstahlplatte?
Edelstahl in Lebensmittelqualität ist nicht nur deshalb etwas Besonderes, weil er extremen Temperaturen standhält, sondern auch, weil er korrosionsbeständig und leicht zu desinfizieren ist. Der Grund für diese Reinigungsfreundlichkeit ist der Elektropolierprozess und die schützende Oxidschicht des Metalls. Der Elektropolierprozess entfernt die äußere Edelstahlschicht und hinterlässt eine mikroskopisch glatte Oberfläche. Typischerweise sind die Typen 304 und 316 ideal für Edelstahlplatten in Lebensmittelqualität.
2. Ist die Edelstahlplatte wirklich rostfrei?
Da Edelstahlbleche nahezu rostfrei sind, gelten sie als Edelstahl. Seine Chromatome sind so stark an Sauerstoffatome gebunden, dass sie eine nahezu undurchdringliche und rostbeständige Schicht bilden. Sauerstoffatome werden von dieser Schicht eingefangen, bevor sie sich mit dem Eisen im Stahl verbinden können, sodass sich nie Rost bilden kann.
3. Ist eine Edelstahlplatte besser als eine Aluminiumplatte?
Wie bereits erwähnt, hält Edelstahl extremen Bedingungen stand. Aluminium wird in mehreren ähnlichen Anwendungen wie Kochgeschirr verwendet. In Bezug auf die Langlebigkeit ist Stahl härter als Aluminium. Das bedeutet, dass es weniger wahrscheinlich ist, dass es sich aufgrund von Kraft, Hitze oder Gewicht verbiegt, verbiegt oder anderweitig verformt. Ein weiterer großer Unterschied ist die Leitfähigkeit. Edelstahl ist ein schlechter elektrischer Leiter, während Aluminium relativ leitfähig ist. Edelstahl ist eine ausgezeichnete Wahl für Projekte, die eine geringe elektrische Leitfähigkeit erfordern.
4. Kann die Edelstahlplatte erfolgreich geschweißt werden?
Edelstahl kann mit einigen geringfügigen Anpassungen an der Standardausrüstung geschweißt werden. Um austenitische Edelstähle zu schweißen, müssen die verwendeten Elektroden oder Schweißstäbe aus Edelstahl sein. Edelstahl kann mit Edelstahl oder anderen Metallen verschweißt werden, solange das richtige Schweißverfahren, Schutzgas und Füllstäbe ausgewählt werden.
5. Werden Edelstahlbleche anders gelagert und gehandhabt als andere Metalle?
Wenn Ihr kleines Geschäft oder Heimprojekt erfordert, dass Sie große Mengen an Edelstahlplatten lagern müssen, ist es am besten, Edelstahl getrennt von anderen Metallen zu lagern. Besonders in säurehaltigen oder feuchten Umgebungen kann Edelstahl zu galvanischer Korrosion anderer Metalle führen. Diese Art der Korrosion lässt Edelstahl in der Regel unberührt. Trotz der Stärke und Beständigkeit gegen die Elemente ist es immer noch möglich, Edelstahl zu zerkratzen, zu verbeulen und sogar Korrosion (längerer Kontakt mit Chlor) zu verursachen. Achten Sie auf die Oberflächen und treffen Sie jederzeit angemessene Sicherheitsvorkehrungen.
